台湾もようやくというか、今朝、急に秋らしく涼しくなりました。
たぶん、一時的だと思いますが・・・
今日は、お彼岸の中日にあたる秋分の日。
”暑さ寒さも彼岸まで”と言われますが、この言葉を台湾で実感するとは思いもしませんでした。
秋分は二十四節気の１６番目です。
昼夜の長さが同じとなり、秋分を境に次第に夜の方が長くなります。
陰陽転化の日とも言われ、秋分を過ぎると陽の気がだんだん減り、陰の気が増えてきます。
そして、秋は空気が乾燥しやすく、のどや鼻が痛んだり、空咳が出るなどの症状が起こりがちです。
このような秋にひく風邪を「燥邪（そうじゃ）」といい、肺に悪い影響を与えてしまいます。
ですから、この時期には肺を潤す食材を使った料理がおすすめです。
白きくらげ、山芋、ゆり根、松の実、落花生、豚肉、牡蠣、すっぽんなど、
取り入れられると良いでしょう。
また、なるだけ冷たいものは控えて、体を温めてくれる食材を摂りたいものです。
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